Introduction à la salade de pâtes #
Non seulement elles sont rapides à préparer, mais elles peuvent aussi être très nutritives. Un exemple parfait est la salade de pâtes à la dinde.
Cette recette particulière est non seulement délicieuse mais également équilibrée, offrant protéines, légumes frais et féculents. Idéale pour un déjeuner ou un dîner léger.
Les ingrédients nécessaires #
Pour préparer cette salade pour 4 personnes, vous aurez besoin de 400 g de pâtes penne rigate, deux tomates, un demi-concombre, un demi-poivron et 250 g de dés de dinde ou deux escalopes.
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La combinaison des légumes frais avec la dinde procure une source riche en vitamines et en protéines, ce qui rend cette salade à la fois rassasiante et rafraîchissante.
Étapes de préparation #
Commencez par cuire les pâtes et les rafraîchir sous l’eau froide. Si vous utilisez des escalopes de dinde, cuisez-les sans matière grasse et découpez-les en dés avant de les ajouter aux pâtes.
Ensuite, découpez les tomates, le concombre et le poivron en dés. Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que la salade soit bien fraîche.
La touche finale #
Au moment de servir, agrémentez la salade d’une vinaigrette maison à base de curry, moutarde, huile d’olive et vinaigre. Pour une petite gourmandise supplémentaire, saupoudrez de gruyère râpé, bien que cela reste facultatif.
Le résultat est une salade vibrante et colorée, parfaite pour un repas estival, que ce soit à la maison ou lors d’un pique-nique en plein air.
- 400 g de pâtes penne rigate
- 2 tomates fraîches
- 1/2 concombre
- 1/2 poivron rouge ou vert
- 250 g de dés de dinde ou deux escalopes
Très facile et rapide à faire, cette salade de pâtes froides colorée est parfaite pour un repas à la maison ou en pique-nique au bord de la plage.
En définitive, cette salade de pâtes est bien plus qu’un simple plat. C’est une invitation à profiter des saveurs de l’été tout en se nourrissant de manière équilibrée et économique. Bon appétit !
J’ai essayé cette recette hier, et c’était absolument délicieux! Merci pour le partage. 😊
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des pâtes sans gluten? Curieux de savoir si ça change le goût.
Je suis sceptique… une salade de pâtes peut-elle vraiment être considérée comme un repas complet?
Super recette! Très facile à suivre et le résultat est top. 👍
Quel type de vinaigrette recommandez-vous si on n’est pas fan de curry?
Peut-on ajouter d’autres types de légumes? Des suggestions?
La prochaine fois, je mettrai moins de moutarde, c’était un peu trop fort pour moi.
Ça a l’air délicieux! Parfait pour mes déjeuners au bureau. 😋
Pourquoi utiliser des escalopes de dinde? Est-ce que le poulet ne serait pas plus savoureux?